Saladeira - Encerrando - #657433

Caderno Nacional


Data: há 9 horas
Cidade: Brasília, Distrito Federal
Tipo de contrato: Tempo total
Saladeira - Preparar saladas frias complexas (ex: maionese, salpicão, carpaccio, tabule). • Criar decorações atraentes e harmoniosas para os pratos e travessas de saladas. • Selecionar e higienizar folhas e legumes. • Cortar e ralar os vegetais em diferentes formatos.

  • Monitorar o gelo ou a pista fria do self-service. • Evitar o desperdício, controlando o tamanho das porções preparadas de acordo com o movimento do dia. • Produzir molhos variados e acompanhamentos das saladas. Experiência anterior na função, referências de trabalho.

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